中国的白酒品类复杂,光是香型的大类就有超过12种,其中消费量最多,最为人所知的还是浓香、清香、酱香这三大类。但是最近的十来年,以茅台为首的酱酒一飞冲天,成为了大众关注度最高,最受追捧的白酒品类,发展速度“一骑绝尘”,很多酱酒品牌都在这次的热潮之下疯狂涨价,飞天茅台更是到了一瓶难求的地步。不过在茅台家族中,仍然有很多被人忽略的优质酱酒,今天就给大家介绍几款,都是纯粮酿造,品质有保障。
贵州大曲
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贵州大曲原名红粮窖酒,诞生于1963年,1976年改名为贵州大曲。在60至90年代,一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传。
1999年,由于产能限制和保障茅台酒的生产,贵州大曲停产。
2015年,贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌,并作为茅台酱香酒的核心品牌推出。
久别归来的贵州大曲采用传统酱香的核心酿制工艺,层层酿造、经久贮藏、精心调和,酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。作为一款在茅台酒厂发展历史上具有独特意义的酒,也成为很多人记忆里美好的味道。
贵州大曲作为茅台旗下的荣誉产品,更是被誉为“茅台人自已喝的酒”。
茅台王子酒
茅台王子酒跟茅台酒同宗同源,作为茅台的嫡系酒,价格适中,品质也比较出众。
茅台王子酒的口感与飞天茅台还是比较相像的,但王子酒风格会更偏向于柔和淡雅。而且口感会更加地温和,酒味偏甜,酱香味更加明显。
总的来说,茅台王子酒是比较适合不经常喝白酒的朋友或者新手朋友,没有那么辛辣刺激,适口性高。而且茅台王子酒的价格适中,无论是自饮、送礼或者招待来访宾客都非常有面子。
白金尊享酒
白金尊享是一款备受追捧的高端白酒,产于中国贵州茅台镇,由贵州茅台酒厂推出。以高粱、小麦、水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用科学独特的传统工艺精心酿制而成。具有酱香儒雅、醇厚爽净、入口柔顺、通透和谐、回味悠长的白金酱香独特风格。
白金尊享凭借其精湛的工艺、悠久的历史意义和卓越的口感,深得消费者喜爱。作为茅台酒厂的代表性产品之一,白金尊享已经成为中国白酒行业中最具代表性和收藏价值的品牌之一。
茅台汉酱
汉酱是一款白酒,以汉朝为主体元素,采用汉代的枸酱酒为原型酿造而成。包装采用汉代的红色和黑色为主,大气端庄。汉酱酒是首创了51度酱香型白酒的典范,和茅台一样采用坤沙的酿造工艺,但在勾兑过程中使用的基酒相对较少。茅台集团将汉酱酒的定位仅次于茅台。